Strona główna
Kobieta
Tutaj jesteś

Historia pigwy i zastosowanie owoców w praktyce

2 lutego, 2024 Historia Pigwy i Zastosowanie jej Owoców w Praktyce

Zanim zabierzemy się za smakowite przepisy i sprawdzimy, jak pigwa zdobywa pierwsze strony modowych magazynów, warto bliżej przyjrzeć się historii i zastosowaniom tego niezwykłego owocu.

Pradawni erudyci a pigwa – historia odkrycia

Pierwsze informacje o pigwie pochodzą z okresu starożytnej Grecji. Owoc ten był ceniony zarówno za walory smakowe, jak i lecznicze. Zasługą starożytnych erudytów jest szczegółowa dokumentacja wykorzystania pigwy, która pozwala nam dzisiaj na pełne wykorzystanie jej potencjału.

W mitologii greckiej pigwa była symbolem miłości i płodności, co miało związek z jej kształtem przypominającym kobiecą biust. Owoce pigwy posiadają unikalny aromat, który jeszcze w starożytnej Grecji wykorzystywano do produkcji perfum. Również w tradycyjnej kuchni nie brakowało pigwowego akcentu – z miąższu owoców wyrabiano np. melomeli – słodki miód pitny.

Ze Wschodu ku zachodowi: Rozprzestrzenianie się pigwy w kulturach

Pigwa zasłynęła w kulturach zarówno wschodnich, jak i zachodnich. Przybyła do Europy z Iranu i Turkmenistanu, gdzie jest uprawiana od tysięcy lat. Z czasem zdobyła popularność we Włoszech, Hiszpanii i Portugalii, gdzie stała się składnikiem wielu tradycyjnych potraw.

Pigwa docierała także na tereny Azji Wschodniej. W Japonii kwiaty pigwowca stały się symbolem wiosennych świąt, natomiast w Chinach owoc ten ceniony jest za właściwości lecznicze.

Vitae Quince – Pigwa w kuchni

Pigwa to jeden z najbardziej wszechstronnych owoców, chociaż wymaga nieco więcej wysiłku w przygotowaniu niż jabłko czy gruszka. Do spożycia nadają się zarówno owoce, jak i kwiaty pigwowca, które doskonale komponują się w sałatkach.

Pigwa jest podstawą licznych deserów, takich jak żele, marmolady czy ciasta. Niektórzy twierdzą, że żel z pigwy (po grecku „kydonion”) stał się pierwowzorem dla dżemu i galaretki, jakie znamy dzisiaj. W kuchni śródziemnomorskiej z pigwy przygotowuje się membrillo, gęsty deser podawany z serem.

Pigwa w medycynie i kosmetyce: Korzyści zdrowotne i zastosowania

Pigwa znana jest nie tylko z unikalnego smaku, ale też z dobroczynnych właściwości zdrowotnych. To skarbnica witamin, przede wszystkim C i E. Posiada silne właściwości antyoksydacyjne, co czyni ją nieocenioną pomocą w walce z wolnymi rodnikami.

Znajdziemy w niej ook liczne mikroelementy takie jak potas, magnez czy miedź. Nie bez powodu bywa nazywana naturalnym lekarstwem na dolegliwości przewodu pokarmowego.

Pigwę wykorzystuje się też w kosmetyce. Zawarty w niej pektyn jest składnikiem wielu maseczek i kremów, zwłaszcza tych o działaniu nawilżającym. Niektóre badania sugerują, że regularne stosowanie preparatów z pigwy może przyczynić się do spowolnienia procesów starzenia skóry.

Już przekonani do pigwy? To owoc o niezliczonych zastosowaniach i niepowtarzalnym smaku, który z pewnością zasługuje na więcej uwagi w naszej codziennej diecie i nie tylko.

Jaki kolor pasuje do bordowego ubrania?

Redakcja bitwaozdrowie.pl

Zespół doświadczonych specjalistów, dbających o rozwój kobiet w dziedzinie mody, urody i zdrowia. Nasze poradniki wspierają kształtowanie zdrowych i stylowych nawyków.

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

Akbar Herbata: Zachwycający Napój Pochodzący ze Sri Lanki
Ksylitol: Właściwości i korzyści z używania brzozowego cukru
Prosty przepis na zakwas żytni - krok po kroku

Jesteś zainteresowany reklamą?

Prosty przepis na zakwas żytni - krok po kroku